25 okt. 2012

Herfstkleuren met een zonnetje


De bladeren blijven lekker lang hangen als het mooi weer is. De krent kleurt als eerste, de bosbessen zijn ook  heel rood. Door de verschillende kleuren per soort komt er meer variatie in de bosje dan tijdens de zomer. De doorkijkjes komen nog beter tot nu recht en het is werkelijk een feest om door de tuin te gaan. Hier en daar valt er nog wat te plukken en te rapen.

19 okt. 2012

Overstappen op de zeis!

Een deel van het gras laten we langer doorgroeien. Niet wekelijks maaien, maar lang gras, een wilde berm. Die moet echter wel 2 keer per jaar worden gemaaid. In de natuurtechniek noemen we een dergelijke wilde berm een verschalingsberm. Door jaar na jaar de massa van het blad af te voeren ontstaat er een schaarste aan voeding. En dat is precies wat nodig is voor een gevarieerde bloemrijke berm.

Belangrijk is dan om het maaisel vooral niet klein te maken, maar als hele aren te laten vallen en te hooien. De daarvoor bedachte maaibalk kregen we niet goed in werking, slecht maaibeeld. Onze 80 jarige had de oplossing.... we stappen over op de zeis. Ik vond het meteen een goed idee, want het leek me al langer een goede oplossing voor het werk. Immers, zonder storend geluid een mooi maaibeeld leveren.

Maar goed, dat kan niet zomaar. Ik mocht ook even, en tot de verbazing van de ervaren man, ik kan het ook. Dat wordt nog wel oefenen en in rust en stilte zien dat er een goede regelmatige slag gaat onstaan. Want op zijn geordende maairesultaat ben ik nog wel erg jaloers.


Bijzonder mooie paddestoelen!

Het is nog weer veel mooier dan vorig jaar! De paddestoelen barsten letterlijk uit de grond. Hierbij de vliegenzwam die heel mooi tevoorschijn komt! Het weer werkt ook lekker mee, dus kunnen we het ook in alle pracht met de mooi kleur van de zon waarnemen.



17 okt. 2012

De dieren om ons heen

In de zomer zijn het vooral de koeien, al staan die ook nu gelukkig nog de hele dag buiten. In de winter komen de schapen erbij. De buren aan de andere kant hebben een mooi koppel van een halflinger en twee shetlanders. Daarnaast ook nog de dikbillen.

Bij het werken in de tuin zijn het telkens weer die dieren die even gedag komen zeggen. Eigenlijk naar je toe komen uit nieuwsgierigheid. Willen weten wie daar bezig is en of zij er ook hun voordeel mee kunnen doen.
En eerlijk gezegd, het is best gezellig die nieuwsgierigheid!

2 okt. 2012

Notarisappel en Legipont peer

De oude rassen hebben ons dit jaar een goede dienst bewezen. Na de berichten over teveel vorst in het late voorjaar was de hoop op een goede oogst gevlogen. Maar niets verrassender dan de natuur! De appels en peren geven verschrikkelijk veel, de walnoten blijven achter.

De peren is alleen raapfruit. De bomen zijn met hun hoogte van zeker 8 meter veel te hoog om te gaan plukken. Dan is het na het vallen wel even een wedstrijd. Nemen de muizen weer van iedere peer 1 hap, of heb ik ze al geraapt. De wespen hadden ook veel belangstelling en nu blijkt dat de vogels de weg naar de opslag goed weten te vinden.



Stukje bij beetje verwerk ik ze tot peren op sap, heerlijk met een ietsjes suiker erbij zijn ze al goed op smaak.
De appels worden verwerkt tot appelchutney, appelmoes en appelcompote. De notarisappel is wel een tijdje houdbaar, dus dat heeft niet zoveel haast.